Danas kuham...

Na mesnu prerađevinu naravno....:D

Jednom za neki Uskrs jeo sam kuhani kulen. Mila majka, odlicno.

veber_1 wrote:Debilana, jede se iz podneblja. Ok nesto probat, ali to nije to. Da se razumijemo. Kuham, dobar sam kuhar ali mi ide na kurac pomodarstvo i fensi smensi, qvazi kuhanje. Kiselo zelje je bolje od tih fensismensi sranja, a malo speka ili cesnjofke nikog nije ubilo.
Jednostavno smo podlozni reklamama pa jedemo ananas umijesto jabuke....sto god vi rekli.

Ti imaš svoje potrebe i svoju istinu, i svako od nas tako. Za stolom kad sjedi 5 ljudi oni premda obitelj imaju različite potrebe,a svi jedu ili ih se sili (užas!) da jedu isto. To je debilana. Najvažnije da se ljudi vole poštuju i da sa stola od ponuđenog uzimaju ono što njihovom tijelu paše. To ti je novo uživanje u hrani prilagođeno zdravlju. Prežderavanje sa očnjacima van je OUT ne zbog mode nego zbog zdravlja. Simpl.

Jebote, gdje si iscitala da podrzavam ili nagovaram prezderavanje? Sada kada je bilo vruce tjedan dana nisam jeo nista osim malo voca, na kraju je organizam pice traziti sol, minerale.....ja samo velim da u okruzenju imamo dovoljno namirnica, ne moramo posezat za necim sto nije iz naseg okrizenja. Samo to. I jeo sam snack od nekih insekata sto nam je tip dofurao s Tailanda. Osim predrasude bili su ok.

veber_1 wrote:Jebote, gdje si iscitala da podrzavam ili nagovaram prezderavanje? Sada kada je bilo vruce tjedan dana nisam jeo nista osim malo voca, na kraju je organizam pice traziti sol, minerale.....ja samo velim da u okruzenju imamo dovoljno namirnica, ne moramo posezat za necim sto nije iz naseg okrizenja. Samo to. I jeo sam snack od nekih insekata sto nam je tip dofurao s Tailanda. Osim predrasude bili su ok.

Kaj se pališ :P nis tebi niš rekla. Jedi kaj voliš s guštom. Kad ti žohar protrči kuhinjom samo ti navali 

veber_1 wrote:Jebla vas integralna riza, tjestenina, bakraci. Jedete li vi domacu hranu? Spek,luk, cvarke, krmetinu?

Zagy wrote:Ja jedem...ja jedem sve...:p

 I ja ...i ja !!! Slavonke, zna se...

Tortilje s dinstanim povrćem, grahom, dimljenim tofuom i rikulom

to cure. špeka i luka i čvaraka.

Gotovo svo povrće mi je iz domaće majčina vrta.

Čak i u gorespomenutu tjesteninu je išlo domaće maslinovo ulje, domaći peršin, luk i češnjak.

sataras i domace govedje przene kobasice..

veber_1 wrote:to cure. špeka i luka i čvaraka.

Kod nas su slanina, luk i čvarci.

finese

Laganini. Riža sa pesto genovese umakom, i salata od eko paradajza i krastavaca.

Vegvísir wrote:Tortilje s dinstanim povrćem, grahom, dimljenim tofuom i rikulom

Bravo, rikula mi ne bi pala na pamet u ovoj kombinaciji. Sama praviš tortilje ili kupovne?

dzepna_venera wrote:

Vegvísir wrote:Tortilje s dinstanim povrćem, grahom, dimljenim tofuom i rikulom

Bravo, rikula mi ne bi pala na pamet u ovoj kombinaciji. Sama praviš tortilje ili kupovne?

Kupovne. Ako imaš kakav dobar recept za home-made tortilje, rado bih probala napraviti sama.

Joj, rikula je još jedna od namirnica koju obožavam i stavljam je u dosta kombinacija. Uvijek mi je bila draža od matovilca, ima više karaktera.

Ajd napišem ti recept kako ih ja radim, kad sjednem za komp. Sad pikam po mobu:)
Rikula što intenzivnijeg okusa,tim meni draža. Baby špinat je isto zakon na salatu.

dzepna_venera wrote:Laganini. Riža sa pesto genovese umakom, i salata od eko paradajza i krastavaca.

mhhh..  ..to oni Svi-Kao-Jedan..??,stoje na prozoru par mjeseci i uvijek isti..."domace" kod Kumica na Placu,mdaaa... A nis,..ja jedem one Vulgaris Paradajzove,sto se premekane z nekoliko dana,a dotad su slatki i mirisni..

Vegvísir wrote:

dzepna_venera wrote:

Vegvísir wrote:Tortilje s dinstanim povrćem, grahom, dimljenim tofuom i rikulom

Bravo, rikula mi ne bi pala na pamet u ovoj kombinaciji. Sama praviš tortilje ili kupovne?

Kupovne. Ako imaš kakav dobar recept za home-made tortilje, rado bih probala napraviti sama.

Joj, rikula je još jedna od namirnica koju obožavam i stavljam je u dosta kombinacija. Uvijek mi je bila draža od matovilca, ima više karaktera.

Tortilje sam prvi put radila uz ovaj recept:
http://www.coolinarika.com/recept/tortilje-mexicana-na-njegov-nacin/


S vremenom sam našla što meni paše, pa radim od kombinacije 2/3 glatkog i 1/3 oštrog brašna, na vrh nožića sode ili PP (vrlo malo umiješam u brašno), slana voda, malo repičinog/suncokretovog ulja i malena žličica vrhnja. Zamiješam podatno tijesto, ne smije se lijepiti, raspodijelim ga na jednake dijelove, formiram kuglice i zatvorim u posudu na neko vrijeme, da se ne suši. Ispečem na tavi lagano s jedne i druge strane, slažem ih na tanjur i pokrijem masnim papirom za pečenje i laganom krpom, da se ne suše. 


Do ovog sam došla kroz praksu kako meni najbolje paše ;)

bogomdani wrote:

dzepna_venera wrote:Laganini. Riža sa pesto genovese umakom, i salata od eko paradajza i krastavaca.

mhhh..  ..to oni Svi-Kao-Jedan..??,stoje na prozoru par mjeseci i uvijek isti..."domace" kod Kumica na Placu,mdaaa... A nis,..ja jedem one Vulgaris Paradajzove,sto se premekane z nekoliko dana,a dotad su slatki i mirisni..

Bila sam kod kumice na Dolcu, našla prave šljivarice 

E kad bi Kumice to teglile od svojih basti do Placa,okilavile bi se ..vidio sam ja kako se to redi...Kombi im doveze robu sa Zelene trznice,gdje svi nabavljaju isto,malo drugacije sorte i to je to...

dzepna_venera wrote:Tortilje sam prvi put radila uz ovaj recept:
http://www.coolinarika.com/recept/tortilje-mexicana-na-njegov-nacin/


S vremenom sam našla što meni paše, pa radim od kombinacije 2/3 glatkog i 1/3 oštrog brašna, na vrh nožića sode ili PP (vrlo malo umiješam u brašno), slana voda, malo repičinog/suncokretovog ulja i malena žličica vrhnja. Zamiješam podatno tijesto, ne smije se lijepiti, raspodijelim ga na jednake dijelove, formiram kuglice i zatvorim u posudu na neko vrijeme, da se ne suši. Ispečem na tavi lagano s jedne i druge strane, slažem ih na tanjur i pokrijem masnim papirom za pečenje i laganom krpom, da se ne suše. 


Do ovog sam došla kroz praksu kako meni najbolje paše ;)

 Recept spremljen, baš ću isprobati!

Što se tiče baby špinata, i njega jako volim u raznim kombinacijama salata s komadima parmezana i tvrdo kuhanim jajem, ali najčešće ga ubacim s različitim voćem i cimetom u zelene kašaste sokove koje radim za doručak.


Ontopic: danas ne pretjerano maštovito, sasvim brzinski - juha od mrkve, tikvice i poriluka, pečeni krumpirići i jaje na oko