Re: Danas kuham...

by Guest 1/8/2015, 16:13

dzepna_venera wrote:Tortilje sam prvi put radila uz ovaj recept:
http://www.coolinarika.com/recept/tortilje-mexicana-na-njegov-nacin/

S vremenom sam našla što meni paše, pa radim od kombinacije 2/3 glatkog i 1/3 oštrog brašna, na vrh nožića sode ili PP (vrlo malo umiješam u brašno), slana voda, malo repičinog/suncokretovog ulja i malena žličica vrhnja. Zamiješam podatno tijesto, ne smije se lijepiti, raspodijelim ga na jednake dijelove, formiram kuglice i zatvorim u posudu na neko vrijeme, da se ne suši. Ispečem na tavi lagano s jedne i druge strane, slažem ih na tanjur i pokrijem masnim papirom za pečenje i laganom krpom, da se ne suše.

Do ovog sam došla kroz praksu kako meni najbolje paše ;)

Recept spremljen, baš ću isprobati!

Što se tiče baby špinata, i njega jako volim u raznim kombinacijama salata s komadima parmezana i tvrdo kuhanim jajem, ali najčešće ga ubacim s različitim voćem i cimetom u zelene kašaste sokove koje radim za doručak. :cook

Ontopic: danas ne pretjerano maštovito, sasvim brzinski - juha od mrkve, tikvice i poriluka, pečeni krumpirići i jaje na oko

by Guest 1/8/2015, 18:45

Baš si kreativna!

by Guest 2/8/2015, 13:36

Jucer tikvice na maslinovom ulju sa feta sirom i zabatci.

Danas: gulas i njoki sa salatom od kupusa.

by Guest 2/8/2015, 14:18

Danas ne kuham ja, već madre radi ručak. Kad dođem kod njih ovako na duže vrijeme i prihvatim se kuhanja, dopizdi im tu i tamo moja kuhinja bez mesa i počinjem upijati jako mrke poglede. :^0

Dakle, danas je za ostatak familije basmati riža s kozicama na crveno, a za mene palenta sa šalšom.

by Guest 2/8/2015, 18:41

Ne kužim čemu mrki pogledi, ti složiš svoje divote a oni roštilj i eto svi imaju što im treba ;)

Pročitala baš maloprije jedan članak cura priča kako živi veganski a komentari su bili ono fuj-pljuc. To mi nije jasno scratch

by Guest 2/8/2015, 19:02

dzepna_venera wrote:Ne kužim čemu mrki pogledi, ti složiš svoje divote a oni roštilj i eto svi imaju što im treba ;)

Pročitala baš maloprije jedan članak cura priča kako živi veganski a komentari su bili ono fuj-pljuc. To mi nije jasno

Ma to je zbog čiste lijenosti i razmaženosti; htjeli da jedu baš ono što oni hoće, ali ne bi sami pripremali. :starac

Prestala sam uopće čitati komentare ispod članaka. Čim se radi o nekakvom drugačijem životnom stilu od ustaljenog, komentari redovito budu naprosto degutantni. affraid

by Guest 3/8/2015, 20:04

A baš...ja sam oguglala. Ako mi se jede voće i pije čaj taj dan, moja stvar.

Danas sam na veliki tanjur nasjeckala nekoliko vrsta paprike, cherry paradajziće, mladi crveni slatki luk, to začinila maslinovim uljem i acetom balsamicom.
Na vrh sam složila pržene falafele, kobasičice Bratwurstchen vegetarisch od Al Nature iz Dm-a i ukrasila trokutićima tosta koji je bio tostiran sa maslacem i senf. Zgodno dekorativno.

by Guest 3/8/2015, 20:05

tebe treba zeniti...

by Guest 3/8/2015, 20:08

ja sam ZA!
Koji je recept za dalje...

by Guest 3/8/2015, 20:15

dobra juhica i dobar desert.. ;)

by Guest 3/8/2015, 21:03

dzepna_venera wrote:A baš...ja sam oguglala. Ako mi se jede voće i pije čaj taj dan, moja stvar.

Danas sam na veliki tanjur nasjeckala nekoliko vrsta paprike, cherry paradajziće, mladi crveni slatki luk, to začinila maslinovim uljem i acetom balsamicom.
Na vrh sam složila pržene falafele, kobasičice Bratwurstchen vegetarisch od Al Nature iz Dm-a i ukrasila trokutićima tosta koji je bio tostiran sa maslacem i senf. Zgodno dekorativno.

Falafel

Zvuči jako fina kombinacija. Kakve su te Alnaturine vege kobasičice?

Išla sa svojima danas na selo kod familije na ručak. S obzirom da je na repertoaru bila mesna juha, pršut i janjetina - dan sam provela na kruhu, siru i salati od paprike, rajčica i krastavaca...

Al' zato je tetka poslala pune vrećice povrća iz svog vrta - tikvice, patlidžane, rajčice, cherry rajčice, paprike, luk, peršin, selen, mrkve i uz to punu vrećicu jabuka. greenstars

by Guest 3/8/2015, 21:08

Moram priznati da su kobasičice baš fine, kombinacija seitana i tofua, senf paše jako.

A gle mesnog menija

za povrće iz vrta!!! A jabučice nadam se da su to one malo kiselkaste koje kad vidim ne mogu odoljeti

danas vidjeh grožđe na placu.

by Guest 3/8/2015, 21:23

Uzet ću idući put kad budem u dm-u, baš me zanima. Volim njihove proizvode, posebno dimljeni tofu i zobeno mlijeko.

Yup, yup, baš te kiselkaste. cheers

I dala je nekakvu biljku koju dosad nisam jela - tušt. Ako tko ima kakvu ideju što da s tim radim - let me know. :^0

by Guest 3/8/2015, 22:01

Vegi, evo ti zgodan članak...inače portolak mi je otprije poznat kao diuretik, sad mi je jasnije zašto :D zato i potiče mršavljenje :D

http://burza.com.hr/zivot/povratak-prirodi/2014/08/128148-tust-ljekoviti-korov-koji-se-moze-i-jesti/

p.s. danas sam u dm-u našla solidno rižino mlijeko, ugodno, blago i bitno povoljnije cijene od drugih.

by Guest 3/8/2015, 22:20

Super, thanks!

Koje je to mlijeko? Isto alnaturino?

by Guest 3/8/2015, 23:17

Nije alnaturino, nego njihova robna marka Dm Bio Reis Drink Natur, izgleda da im je dosadilo kupovati tuđe napitke koji su preskupi kupcima.

by Guest 4/8/2015, 10:58

Danas dinstani pureci batak sa umakom od povrca i zelenom salataom

by Guest 4/8/2015, 13:53

paradajz,zuccini,patlidžan,paprika,izdinstano,sa zvrk tjesteninom,i ledena lubenica..

by Riplex 4/8/2015, 15:54

Sač/peka od jutros zaklanog teleta...mmm

by Guest 4/8/2015, 17:11

Tjestenina od pira s raznim povrćem iz woka i prženim dimljenim tofuom mariniranim u soja sosu i teriyaki umaku sa začinima.

by Guest 4/8/2015, 20:50

Riplex wrote:Sač/peka od jutros zaklanog teleta...mmm

Ovo tako krvnicki izgleda

by Sponsored content