Gazda Toda truje Hrvate sa salmonelom

čemu briga...glavno da meso ima svu popratnu dokumentaciju......

Država pala na ispitu: Otkrivamo istinu o nedovoljno provjerenom uvoznom mesu


Objavljeno: 20.11.2016 | 07:46 Zadnja izmjena: 20.11.2016 | 07:46 3 komentara



Velika većina mesa koje Hrvatska uveze, dolazi iz zemalja EU-a, dok je od našeg ulaska u Uniju značajno pala količina mesa koje nam pristiže iz trećih zemalja. Ulaskom u zonu slobodne, bescarinske trgovine, dobavljačima se uvoz mesa iz trećih zemalja zbog carinskog režima više ne isplati, no činjenica je da nam iz Brazila, Argentine, Južne Amerike općenito, ali i drugih zemalja, još uvijek dolaze na tone takvog mesa.



Prema službenim podacima iz Europske statističke baze podataka, u prvih sedam mjeseci prošle godine uvezli smo 25 tona mesa peradi iz trećih zemalja, dok nam je iz drugih zemalja EU-a pristiglo oko 20.000 tona.



U usporedbi s tim, 25 tona djeluje kao minorna količina, no riječ je ipak o tonama mesa koje pristiže na stolove hrvatskih potrošača, a čiju nam zdravstvenu ispravnost uglavnom jamči samo nalaz inspekcije države iz koje meso dolazi.



Bez odredišta

Praksa je takva da, primjerice, neki hrvatski dobavljač ili trgovački lanac, kad želi određenu pošiljku piletine iz Brazila, robu ne naručuje u Brazilu, već preko agenata, na prekooceanskom brodu u čije su hladnjače već ukrcane ogromne količine zaleđenog mesa koje idu prema Europi. To meso, kako nam svjedoče upućeni, nema svoje odredište odmah, već ono ovisi o tome tko će, i za iskrcaj u kojim europskim lukama, meso kupiti.



Ono, pritom, sa sobom nema popratnu inspekcijsku dokumentaciju, budući da ona ne smije biti starija od deset dana, a mesu je za put iz Brazila morem potrebno oko dva tjedna. Tek kad se brod približi EU vodama, započinje prava trgovina, na način da dobavljači i trgovci iz Europe, pa tako i Hrvatske, željene količine kupuju narudžbama brodu, a tek onda se u Brazilu, kad je poznato ime kupca, izdaju veterinarski certifikati te stižu u europske luke kad i brodovi s robom. Ako je u pitanju meso, primjerice zaleđena piletina kojoj brzo istječe rok trajanja, ona je na tržištima trećih zemalja vrlo jeftina, a europski će je kupci iskoristiti, nakon termičke obrade, za proizvodnju pašteta, hrenovki i sličnih proizvoda, koji će dobiti novi rok trajanja. Jednako tako, za proizvodnju pašteta i hrenovki uvoze se i zamrznuti pileći želuci i koža.



Po ulasku u Europu, takvo zaleđeno meso neće biti ponovno kontrolirano, zato što dolazi iz klaonica u trećoj zemlji koje imaju odobrenje Europske komisije za izvoz svojih proizvoda u Europu. Europski kupci moraju se, dakle, uzdati u certifikat veterinarske inspekcije iz neke treće zemlje, a kad roba dođe u hladnjake, odnosno zamrzivače europskih trgovina, dakle i hrvatskih, domaća će inspekcija u svojim redovitim pregledima uzorkovati samo dio te robe te napraviti vlastite analize. Drugim riječima, na salmonelu i druge mikroorganizme bit će testiran tek svaki peti proizvod, dok za ostala četiri jamči isključivo nalaz, primjerice, brazilske inspekcije.



Samo prvi nalaz

Roba iz certificirane brazilske klaonice, drugim riječima, ima isti status kao i roba iz primjerice Poljske ili Italije, i domaći se potrošači mogu uzdati jedino u taj, prvi i jedini veterinarski nalaz. Hrvatske klaonice, certificirane od EU-a za izvoz na europsko tržište, svoju robu ne mogu izvoziti u SAD ili Rusiju, budući da su tamošnje kontrole puno rigoroznije, i nalik onima kakve su bile na snazi za vrijeme Jugoslavije, kad su domaći inspektori uzorkovali puno više hrane nego što je danas slučaj. I dok kod nas redoviti državni monitoring, u kojem se uzorkuje manji dio hrane, provode i 274 privatna ovlaštena inspektora, u SAD-u, primjerice, to obavljaju isključivo državni inspektori. Kod nas, pritom, privatne veterinarske stanice rade i dodatne monitoringe koje od njih naručuju trgovački lanci.

– Uvoz mesa iz trećih zemalja je značajno opao nakon ulaska Hrvatske u EU, zbog čega smo u prvih sedam mjeseci prošle godine, kažu dostupni podaci, uvezli samo 25 tona mesa peradi. Značajno je porastao, međutim, uvoz iz EU zemalja, jer dok smo tijekom 2012. uvezli 5.500 tisuća tona mesa peradi sa EU tržišta, to se učetverostručilo samo u prvih sedam mjeseci prošle godine – kaže Branko Bobetić iz udruženja Croatiastočar. Nekad je, podsjeća, bilo dosta piletine iz Brazila na hrvatskim policama, s vrlo niskim cijenama, no to sad više nije slučaj – napominje.



Tijekom 2015. godine veterinarska inspekcija je pretražila ukupno 5.929 uzoraka hrane, od čega 2.191 uzorak na mikrobiološke kriterije sigurnosti hrane. Od 2.191 uzoraka na mikrobiološki kriterij na salmonelu je pretražen 1.121 uzorak, od čega je bilo ukupno 18 pozitivnih nalaza – devet u mesu peradi, sedam u mljevenom mesu i dva u mesnim pripravcima koji ne sadrže meso peradi. U 2016. godini je, dosad, na mikrobiološke parametre uzorkovano i pretraženo ukupno 2.093 uzorka na prisutnost salmonele, od čega je 67 uzoraka hrane bilo pozitivno – izvijestilo je jučer Ministarstvo poljoprivrede.



Kontrolori na terenu

»Ministarstvo poljoprivrede upravo pojačano kontrolira subjekte u poslovanju s hranom i naše su veterinarske inspekcije na cijelom terenu RH još od prošlog tjedna. Uz kontrolne aktivnosti predviđene godišnjim planovima, ministar Tolušić je, već prvi tjedan svog mandata zatražio dodatne kontrole distributivnih centara trgovačkih lanaca te objavu svih informacija javnosti. Stoga Ministarstvo objavljuje svaku incidentnu, ali i potencijalno incidentnu situaciju s terena i odmah o tome izvještavamo javnost priopćenjima«, navodi se u priopćenju.



Tijekom 2015. godine od ukupno 21.980 provedenih službenih kontrola, veterinarski inspektori proveli su 4.902 službene kontrole u području hrane. Od toga, tijekom 1.686 službenih kontrola utvrđene su nesukladnosti. Tijekom 2015. godine veterinarski inspektori su ukupno izdali 1.933 rješenja (po jednom predmetu može biti više rješenja) i 56 optužnih prijedloga.


http://www.glasistre.hr/vijesti/hrvatska/drzava-pala-na-ispitu-otkrivamo-istinu-o-nedovoljno-provjerenom-uvoznom-mesu--536490

Inace steta..brazilsko i argentinsko meso,odnosno ghovedina su sam vrh kvalitete..koja zesca kontrola i jeli bi nes sto se u veleprodaju u svabiji platja i po 29 ojra kilogram..

Mda, sve je to provjereno, mehanizmi kontrole su precizni bla bla...

Puris je trebalo uništiti da bi rvacki uguzi mogli uvoziti salmonelu sa puretinom.


MINISTARSTVO poljoprivrede obavijestilo je danas potrošače da je laboratorijski nalaz upravo potvrdio Salmonellu u proizvodu Pureći hamburger sa ružmarinom.

Na osnovi obavijesti koja je jučer proslijeđena javnosti u vezi sumnje da proizvod Pureći hamburger sa ružmarinom sadrži bakteriju Salmonella spp., trgovački lanci SPAR HRVATSKA i KAUFLAND HRVATSKA k.d. su prijavili da su isti proizvod imali u svojim maloprodajnim objektima te su ga povukli iz prodaje.

S obzirom da je sanitarna inspekcija nadležna za kontrolu upakirane hrane životinjskog podrijetla u maloprodaji ista je o nesukladnom proizvodu u trgovačkom lancu PLODINE d.d. i sumnji da se proizvod nalazi i u drugim maloprodajnim objektima obaviještena dana 19.11.2016. godine u 17.30. putem e-pošte od strane HR RASFF-a. Do trenutka pisanja ove obavijesti nemamo podatke o rezultatima nadzora istih.

SPAR HRVATSKA po zaprimanju obavijesti od strane veterinarske inspekcije i KAUFLAND HRVATSKA nakon zahtjeva veterinarske inspekcije upućenog putem medija, nesukladni su proizvod uklonili sa polica i poduzeli radnje povlačenja sa tržišta i opoziva od kupaca. S obzirom da proizvođač AIA S.P.A. P., odobrenog broja IT 04 M CE, Le Apollinare Veronesi, 1 – 37036 S Martino B.A. (VR), Italija, direktno prodaje svoje proizvode trgovačkim lancima, HR RASFF je putem sustava brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje o tome obavijestio europski RASFF i zatražio od proizvođača distribucijske liste za Republiku Hrvatsku.

Veterinarska inspekcija u ovom trenutku i dalje provodi inspekcijske nadzore u distribucijskim centrima vodećih trgovačkih lanaca. Ministarstvo poljoprivrede će po dobivanju distribucijske liste od strane proizvođača te ako se utvrdi da je proizvod stavljen na tržište i od drugih trgovačkih lanaca o tome pravovremeno obavijestiti javnost.

Dodatni podaci o proizvodu:
Proizvođač: AIA S.P.A. P., odobrenog broja IT 04 M CE, Le Apollinare Veronesi, 1 – 37036 S Martino B.A. (VR), Italija,
Stavlja na tržište: PLODINE d.d, SPAR H


http://www.index.hr/vijesti/clanak/puretina-sa-salmonelom-pronadjena-u-jos-dva-trgovacka-lanca-odmah-su-je-povukli/933095.aspx

Gnječ wrote:Puris je trebalo uništiti da bi rvacki uguzi mogli uvoziti salmonelu sa puretinom.


MINISTARSTVO poljoprivrede obavijestilo je danas potrošače da je laboratorijski nalaz upravo potvrdio Salmonellu u proizvodu Pureći hamburger sa ružmarinom.

Na osnovi obavijesti koja je jučer proslijeđena javnosti u vezi sumnje da proizvod Pureći hamburger sa ružmarinom sadrži bakteriju Salmonella spp., trgovački lanci SPAR HRVATSKA i KAUFLAND HRVATSKA k.d. su prijavili da su isti proizvod imali u svojim maloprodajnim objektima te su ga povukli iz prodaje.
 
S obzirom da je sanitarna inspekcija nadležna za kontrolu upakirane hrane životinjskog podrijetla u maloprodaji ista je o nesukladnom proizvodu u trgovačkom lancu PLODINE d.d. i sumnji da se proizvod nalazi i u drugim maloprodajnim objektima obaviještena dana 19.11.2016. godine u 17.30. putem e-pošte od strane HR RASFF-a. Do trenutka pisanja ove obavijesti nemamo podatke o rezultatima nadzora istih.
 
SPAR HRVATSKA po zaprimanju obavijesti od strane veterinarske inspekcije i KAUFLAND HRVATSKA nakon zahtjeva veterinarske inspekcije upućenog putem medija, nesukladni su proizvod uklonili sa polica i poduzeli radnje povlačenja sa tržišta i opoziva od kupaca. S obzirom da proizvođač AIA S.P.A. P., odobrenog broja IT 04 M CE, Le Apollinare Veronesi, 1 – 37036 S Martino B.A. (VR), Italija, direktno prodaje svoje proizvode trgovačkim lancima, HR RASFF je putem sustava brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje o tome obavijestio europski RASFF i zatražio od proizvođača distribucijske liste za Republiku Hrvatsku.
 
Veterinarska inspekcija u ovom trenutku i dalje provodi inspekcijske nadzore u distribucijskim centrima vodećih trgovačkih lanaca. Ministarstvo poljoprivrede će po dobivanju distribucijske liste od strane proizvođača te ako se utvrdi da je proizvod stavljen na tržište i od drugih trgovačkih lanaca o tome pravovremeno obavijestiti javnost.
 
Dodatni podaci o proizvodu:
Proizvođač: AIA S.P.A. P., odobrenog broja IT 04 M CE, Le Apollinare Veronesi, 1 – 37036 S Martino B.A. (VR), Italija,
Stavlja na tržište: PLODINE d.d, SPAR H


http://www.index.hr/vijesti/clanak/puretina-sa-salmonelom-pronadjena-u-jos-dva-trgovacka-lanca-odmah-su-je-povukli/933095.aspx

Pureći hamburger sa ružmarinom, hehehe čiču treba apsiti a kmetovima prodavati zaraženu hranu

Ta AIA nije ni vidjela letećeg mesa...spužva jbt

Tolušić za Index otkrio novi skandal: Meso kojem je istekao rok vraćalo se u prodaju

Dijelu mesa, kaže ministar, ne može se dokazati podrijetlo.

"Pronađeno je meso kojemu je istekao rok trajanja i koje je prepakiravano, zamrzavano i stavljeno u prodaju s rokom trajanja na još dvije godine", ispričao je ministar Tolušić za Index.

Ministar ipak nije želio precizirati o kome se točno radi jer još nema službenih nalaza.

"Dosad to nismo objavljivali, sad smo krenuli s objavama. Mi možemo to neobjavljivati. Dakle, možemo objavljivati, a možemo i ne objavljivati", kaže Tolušić koji smatra da javnost mora znati.

"To meso ni u kojem slučaju ne smije doći na police trgovačkih lanaca. Bit će i novčane kazne, a ići će i kaznene prijave, ovisi o prekršaju", kaže.

"Najgore što smo našli je to prepakiravanje mesa kojemu je istekao rok trajanja ili kojem je na isteku rok trajanja", kaže ministar na naš upit koja je najgora stvar što su inspektori pronašli.

"Ne dižemo paniku", dodaje Tolušić. "Hoćemo li uvesti red ili nećemo, ako nećemo, ja dižem sidro", odlučan je Tolušić.

http://www.index.hr/vijesti/clanak/tolusic-za-index-otkrio-novi-skandal-meso-kojem-je-istekao-rok-vracalo-se-u-prodaju/933360.aspx