Danas kuham...

Falila si temu

To ti je od džema!

ups ahahahaha, sigurno

nikad ne znaš, netko je u mošt stavio džemfix i napravio džem pa se ti misli... 

I ja izbjegavam jaja sirova...

Moj recept je slican kao ovaj kojeg si stavila ely...

I sladoled ispadne kremasto i fino...
Ne znam sto se dogodilo sa tvojim :/

palacinke sa kotaz sirom 4  , sa nutelom 4 ...nerjeseno

Na tijesto za pizzu stavila umak od rajcice, masline, poprzene sampinjone, poprzenu papriku,:dimljenu i obicnu tunu iz konzerve i naribanu goudu. Preklopila i zapekla. Odlicno je ispalo...

Fibica wrote:I ja izbjegavam jaja sirova...

Moj recept je slican kao ovaj kojeg si stavila ely...

I sladoled ispadne kremasto i fino...
Ne znam sto se dogodilo sa tvojim :/

da... moram priznati da me malo plaši pomisao na sirova jaja, tako da bih definitivno birala bez!
ovaj moj je ispao stvarno fin i kremast, još se ne mogu načuditi jer obavezno nekaj us***m kad prvi put radim

malo sam tražila.. razumijem da u našim supermarketima dolazi sve i svašta iz uvoza ali evo što sam pronašla:

‘Proces kuhanja jaja uništava hranjive tvari koje su našem tijelu tako potrebne. Naime, struktura proteina i masnoća u jajima mijenja se zbog izloženosti toplini’, piše Aajonus Vonderplanitz u knjizi The Recipe for Living Without Disease. Koliko biste sirovih jaja u tom slučaju trebali jesti i zašto?

Organski uzgojena jaja, s vama poznatog izvora, smatraju se zdravstvenim pripravkom. Jedete li ih redovno učinit ćete čuda za opće zdravlje. Vrlo ih je lako probaviti, nude potpuno uravnotežen paket hranjivih tvari i jačaju imunološki sustav.
Tražite li izvor vrlo kvalitetnih proteina i masnoća, sirova jaja su jedan od boljih. Sadrže esencijalne hranjive tvari za mozak, živce, žlijezde i hormone. Sumporne aminokiseline pomažu u pomlađivanju kože i drugih organa. Osim toga, sirova jaja sadrže obilje drugih vitalnih tvari, uključujući niacin, riboflavin, biotin, kolin, vitamine A, D i E, magnezij, kalij, fosfor, mangan, željezo, jod, bakar, cink i sumpor. Žumanjci su jedna od rijetkih namirnica koje sadrže vitamin D.
Mnoge studije su pokazale da kolesterol u jajima ne podiže razinu kolesterola u tijelu. Nadalje, jaja sadrže lecitin, vrijedan nutrijent koji pomaže tijelu da preradi masti i kolesterol.


Početno izvješće da kolesterol u hrani dovodi do zdravstvenih problema je pušten u tisak bez znanstvenog vrednovanja. Dokazano je zapravo da jaja sadrže vrijedne masnoće potrebne za zdravlje.


Ima još:


https://net.hr/magazin/zdravlje/zar-je-moguce-da-sve-to-lijece-sirova-jaja/

Ja ne izbjegavam nista,moji obozavaju jaja i bar 1 tjedno ih duruckujemo....obozavam ih kuhana npr. Ponesem od mame domacihbkad god mogu ali i kupim ovdje,znam da su kontrole stroge....


Izbjegavam umjetne stvari i brojeve u hrani......i sva ostala umjetna smeca koliko mogu....

Juhu od tikvice uz jucerasnje ostatke. I muffine od mrkve i oraha...

Moxy wrote:Ja ne izbjegavam nista,moji obozavaju jaja i bar 1 tjedno ih duruckujemo....obozavam ih kuhana npr. Ponesem od mame domacihbkad god mogu ali i kupim ovdje,znam da su kontrole stroge....


Izbjegavam umjetne stvari i brojeve u hrani......i sva ostala umjetna smeca koliko mogu....

također ;) hrana je nažalost danas prepuna toga i radije nekaj platim i više, samo da sadrži što manje sranja
nije baš uvijek lako, čovjek se pomami za koje kakvim glupostima, ali...

Bitan je balans

Moxy wrote:Ja ne izbjegavam nista,moji obozavaju jaja i bar 1 tjedno ih duruckujemo....obozavam ih kuhana npr. Ponesem od mame domacihbkad god mogu ali i kupim ovdje,znam da su kontrole stroge....


Izbjegavam umjetne stvari i brojeve u hrani......i sva ostala umjetna smeca koliko mogu....

Ni ja.

Ali me sirovih strah...

metilda wrote:malo sam tražila.. razumijem da u našim supermarketima dolazi sve i svašta iz uvoza ali evo što sam pronašla:

‘Proces kuhanja jaja uništava hranjive tvari koje su našem tijelu tako potrebne. Naime, struktura proteina i masnoća u jajima mijenja se zbog izloženosti toplini’, piše Aajonus Vonderplanitz u knjizi The Recipe for Living Without Disease. Koliko biste sirovih jaja u tom slučaju trebali jesti i zašto?

Organski uzgojena jaja, s vama poznatog izvora, smatraju se zdravstvenim pripravkom. Jedete li ih redovno učinit ćete čuda za opće zdravlje. Vrlo ih je lako probaviti, nude potpuno uravnotežen paket hranjivih tvari i jačaju imunološki sustav.
Tražite li izvor vrlo kvalitetnih proteina i masnoća, sirova jaja su jedan od boljih. Sadrže esencijalne hranjive tvari za mozak, živce, žlijezde i hormone. Sumporne aminokiseline pomažu u pomlađivanju kože i drugih organa. Osim toga, sirova jaja sadrže obilje drugih vitalnih tvari, uključujući niacin, riboflavin, biotin, kolin, vitamine A, D i E, magnezij, kalij, fosfor, mangan, željezo, jod, bakar, cink i sumpor. Žumanjci su jedna od rijetkih namirnica koje sadrže vitamin D.
Mnoge studije su pokazale da kolesterol u jajima ne podiže razinu kolesterola u tijelu. Nadalje, jaja sadrže lecitin, vrijedan nutrijent koji pomaže tijelu da preradi masti i kolesterol.


Početno izvješće da kolesterol u hrani dovodi do zdravstvenih problema je pušten u tisak bez znanstvenog vrednovanja. Dokazano je zapravo da jaja sadrže vrijedne masnoće potrebne za zdravlje.


Ima još:


https://net.hr/magazin/zdravlje/zar-je-moguce-da-sve-to-lijece-sirova-jaja/

Vjerojatno i jesu sirova bolja.

I u povrcu se gube vitamini i minerali ako se dugo kuhaju.
Zato ja vecinu nastojim samo kratko na pari...

Dobro sirova jaja su meni bljak....a sladoled zbilja nikad ne pravim....kolace pecem....

Ja cu danas pastu bolognese....

Ja pizzu

3 vrste rize (imam neku intergralna-crvena-crna mjesavinu), povrce na pari i dimljeni losos

E imam i krem juhu od tikvica...

Med tvoja kuhinja mi je najzanimljivija... 
Volim kuhati a cesto izgubim insipraciju.

Radi tebe sam probala puno novih recepata.


Koji srcedrapajuci upisi :D

#veber

Hvala Lady, ja samo kombiniram svom vegeterijancu ono sto ima doma..

pola tegle ajvara i frtalj kruha.

Blitva
Polpete od tune
Rajcica sa maslinovim uljen i origanom