Nemci sve manje jedu meso: Ni niža cena ne pomaže povećanju prodaje

by Serbinho-3 10/8/2019, 13:46

Berlin -- U Nemačkoj raste broj vegetarijanaca i sve manje ljudi redovno jede kobasice. Ipak, i dalje se proizvodi i izuzetno jeftino prodaje puno mesa.

Nemci sve manje jedu meso: Ni niža cena ne pomaže povećanju prodaje 12401646145d4e8af1a8db6295602677_w640

Nemci sve manje jedu meso: Ni niža cena ne pomaže povećanju prodaje 12401646145d4e8af1a8db6295602677_w640

Cene su neverovatno niske.
Diskont Aldi je ove nedelje 500 grama entrekotea, prošaranog bifteka "za poznavace najboljeg komada govedine", prodavao za sedam evra.
Još manje košta svinjska kobasica za pečenje - u Aldiju samo 3,73 evra po kilogramu. Mešano goveđe i svinjsko mleveno meso, za manje od četiri evra po kilogramu, piše Dojče Vele (DW).
Izuzetak? Posebna ponuda?
Ne. U Nemačkoj je meso jedna od namirnica koje se jeftino prodaje u svim supermarketima.
Turbo tovljenje na minimalnom prostoru
To nije zato što se meso, poput hleba, voća ili povrća, smatra osnovnom namirnicom i zato podleže smanjenoj stopi PDV-a od sedam, a ne 19 procenata. To je uglavnom zbog toga što se jeftino proizvodi u veoma velikim količinama.

Farma goveda u Nemačkoj
Mesna industrija je u Nemačkoj velika privredna grana. Prošle godine je 25 najvećih nemačkih koncerna za proizvodnju mesa imalo ukupne prihode od gotovo 27 milijardi evra.
Čak i ako se sve više mesa prodaje u inostranstvu, na nemačkom tržištu ostaje prevelika ponuda. Uprkos tome, na mesu se dobro zarađuje.
Radnici u uzgajalištima i klanicama su slabo plaćeni. Životinje se uzgajaju industrijski, u ogromnim štalama, na minimalnom prostoru za jedinke, bez mogućnosti za kretanje i izlazak na svež vazduh - kako bi u što kraćem roku dobile težinu klanja.

To tako hoće politika
Zakon o zaštiti životinja u Nemačkoj odnosi se i na stoku i živinu. Međutim, sa tajno snimljenim fotografijama i video zapisima, organizacije za zaštitu životinja dokumentuju da se životinjama često nanosi velika patnja.
U Nemačkoj su odredbe manje stroge nego u drugim državama EU, kaže Martin Hofšteter iz organizacije za zaštitu životne sredine Grinpis.
Stočari u drugim zemljama EU moraju svojim svinjama da obezbede više prostora po jediniki nego njihove kolege u Nemačkoj.
Pored toga, mnogo su oštriji i zakoni koji se odnose na iznošenje stajskog đubriva, upotreba lekova i antibiotika, a i kontrole su strože.
"Ovakav razvoj događaja je po volji politike kako bi Nemačka postala svetski prvak u izvozu jeftinih mesnih proizvoda", kaže Hofšeter.

Osam tona mesa godišnje
Dugo vremena je meso u Nemačkoj bilo znak blagostanja. "Nedeljno pečenje", je izraz koji je značio nešto posebno dobro.
Između 1961. i 2011. potrošnja mesa se povećavala sa prosečno 64 na 90 kilograma po glavi stanovnika godišnje. Od tada opada i trenutno iznosi oko 60 kilograma.
Pored toga, tu je oko 20 kilograma mesa po glavi stanovnika koji se, između ostalog, prerađuju u hranu za životinje. Svetska organizacija za ishranu FAO procenjuje globalnu prosečnu potrošnju na 40 kilograma mesa po glavi stanovnika godišnje.
Prema podacima Saveznog zavoda za statistiku, u Nemačkoj je u prvoj polovini 2019. godine zaklano 29,4 miliona svinja, goveda, ovaca i koza i prerađeno u 3,9 miliona tona mesa. To je još uvek najviše u međunarodnom poređenju. U međuvremenu, u Nemačkoj se proizvodi daleko više mesa nego što Nemci konzumiraju.
Većini Nemaca nije prijatno kad se suoče sa ponekad šokantnim snimcima uzgoja životinja. Međutim, u supermarketu, većina i dalje preferira jeftino meso, a ne organski uzgajano koje u proseku košta četiri puta više od jeftinog mesa. Da li bi se to promenilo ako meso poskupi?
Postoji li pravo na jeftino meso?
Resorni političari, ali i aktivisti za zaštitu životne sredine i prava životinja predlažu da se stopa poreza na meso i životinjske proizvode poveća sa sedam na devetnaest procenata. Dodatni prihodi mogli bi se iskoristiti za poboljšanje uslova uzgajanja za životinje.
Kritičari odbijaju povećanje poreza: Meso bi bilo skuplje za sve građane, bez obzira na njihova primanja. U stvari, ako se PDV poveća na 19 procenata, gore navedeni entrekote više ne bi koštao sedam evra, već 7,78 evra. Kilogram kobasice 4,15 evra umesto 3,73 evra. Ako bi poskupeli i suhomesnti proizvodi, mleko i jaja, za neke siromašne porodice u bogatoj Nemačkoj bi to bilo preveliko finansijsko opterećenje.
li šta je sa građanima koji zarađuju dovoljno? Da li bi smanjili potrošnju mesa zbog nekoliko dodatnih evra koje bi morali da plate? Političari u to sumnjaju.
Komesar EU Ginter Etinger takođe upozorava na jednostrane nacionalne mere. Meso je glavna hrana na celom evropskom tržištu: Čak i kada bi u Nemačkoj postalo mnogo skuplje, u susednim zemljama bi ostalo jednako jeftino.
Bez subvencija nema jeftinog mesa?
Političarka Zelenih, Renate Kinast radije bi započela s poreskim olakšicama za proizvođače mesa.
"Mi subvencionišemo iz teško zarađenih poreskih prihoda industrijski uzgoj životnja", rekla je Kinast za Rajniše post. U stvari, navodno jeftino meso je puno skuplje, jer bi trebalo uračunati i posledice masovnog uzgoja životinja.
"To su, na primer, troškovi zbog opterećenja klime zbog velikog broja životinja, za lečenje zdravstvenih problema izazvanih pereteranom upotrebaom antibiotika ili rastućim cenama podzemne vode zbog zagađenja nitratima.
"To bi bilo iskreno poređenje sa organski proizvedenim mesom", kaže Kinast.

https://www.b92.net/biz/vesti/svet.php?yyyy=2019&mm=08&dd=10&nav_id=1575948

by AlfaOmega 10/8/2019, 17:23

https://www.klix.ba/magazin/zanimljivosti/prolaznici-ostali-u-cudu-covjek-na-alipasinom-polju-ganjao-odbjegli-kurban/190810022

Zato u džalalabadu i ovce biže, pokušavaju da se dočepaju Njemačke...

by Maggie19 10/8/2019, 17:26

Znam po tjedan i vise ne okusit nista mesno i ne nedostaje mi..;-)

by AlfaOmega 10/8/2019, 17:27

Vrsna si kuvarica pa možeš birati. Drugi pak kak im se servira.

by Maggie19 10/8/2019, 17:32

AlfaOmega wrote:Vrsna si kuvarica pa možeš birati. Drugi pak kak im se servira.

pa da, imam talenta i volim eksperimentirati..:-)
Samo me meso sve manje privlaci
.i riba.

Povrce najbolje ;-))

by AlfaOmega 10/8/2019, 17:38

I meni je drago...

U veggie burgerima.

by Maggie19 10/8/2019, 17:40

AlfaOmega wrote:I meni je drago...

U veggie burgerima.

Volim azijske kuhinje.
I sjevernoafricke.

Volim ja i dobru misancu na maslinovo ulje ;-))

by epikur37 10/8/2019, 18:17

isprani glupi njemacki mozgovi

by dzango 10/8/2019, 19:07

Maggie19 wrote:Znam po tjedan i vise ne okusit nista mesno i ne nedostaje mi..;-)

Šteta.

by T. 10/8/2019, 19:27

Maggie19 wrote:
AlfaOmega wrote:Vrsna si kuvarica pa možeš birati. Drugi pak kak im se servira.
pa da, imam talenta i volim eksperimentirati..:-)
Samo me meso sve manje privlaci
.i riba.

Povrce najbolje ;-))

Da to valja, zec bi ima 100 kila...

by Maggie19 10/8/2019, 19:40

dzango wrote:
Maggie19 wrote:Znam po tjedan i vise ne okusit nista mesno i ne nedostaje mi..;-)
Šteta.

treba se cuvat..meso se teze probavlja ;-))

by Maggie19 10/8/2019, 19:40

T. wrote:
Maggie19 wrote:
AlfaOmega wrote:Vrsna si kuvarica pa možeš birati. Drugi pak kak im se servira.
pa da, imam talenta i volim eksperimentirati..:-)
Samo me meso sve manje privlaci
.i riba.

Povrce najbolje ;-))
Da to valja, zec bi ima 100 kila...

e, bas zato ;-D

by dzango 10/8/2019, 19:42

Maggie19 wrote:
dzango wrote:
Maggie19 wrote:Znam po tjedan i vise ne okusit nista mesno i ne nedostaje mi..;-)
Šteta.
treba se cuvat..meso se teze probavlja ;-))

Čuvala se, ne čuvala, vreme ti prođe. Moraš bolje da žvaćeš.

by Maggie19 10/8/2019, 19:44

dzango wrote:
Maggie19 wrote:
dzango wrote:
Maggie19 wrote:Znam po tjedan i vise ne okusit nista mesno i ne nedostaje mi..;-)
Šteta.
treba se cuvat..meso se teze probavlja ;-))
Čuvala se, ne čuvala, vreme ti prođe. Moraš bolje da žvaćeš.

i to..povrce se otapa u ustima..;-)

by danni1 10/8/2019, 20:46

Maggie19 wrote:
AlfaOmega wrote:Vrsna si kuvarica pa možeš birati. Drugi pak kak im se servira.
pa da, imam talenta i volim eksperimentirati..:-)
Samo me meso sve manje privlaci
.i riba.

Povrce najbolje ;-))

Moš ti s povrćem eksperimentirat do smrti i neš ništa jestivo izmislit, izuzev ajvara.

by Serbinho-3 10/8/2019, 21:34

Tanjug

[size=14]DRUŠTVO
J. M.- 15. 06. 2019.

SRBIJA ZAKONOM ZABRANJUJE ROŠTILJ NA ĆUMUR?! Dokazano KANCEROGEN, izaziva RAK debelog creva!
Skupštinski odbor za zdravlje razmatra inicijativu grupe lekara da se roštilj na ugalj zabrani u svim restoranima i "fast-fudovima". Utvrđeno je da se, kada mast sa mesa padne na ćumur, stvaraju opasna kancerogena jedinjenja
[/size]

Nemci sve manje jedu meso: Ni niža cena ne pomaže povećanju prodaje 116499_leskovac01_f

Roštilj na ćumur uskoro bi mogao da bude zabranjen u svim restoranima i "fast-fudovima" širom Srbije jer izaziva rak debelog creva! Ova inicijativa grupe lekara predvođenih dr Ivanom Nikolićem već je stigla u Odbor za zdravlje Skupštine Srbije, a razmatraće ga Ministarstvo zdravlja!

Činjenice

Posledice svakodnevne upotrebe roštilja sa uglja:
* stomačne tegobe
* dijareja
* trovanje
* kancer debelog creva i želuca
Sporne čestice u roštilju:
* dim
* heterociklični amini
(formiraju se kada je meso prepečeno na žaru)
* policiklični aromatični ugljeni hidrati
(stvaraju se prilikom kontakta masnoća sa mesa i uglja)
U inicijativi se kaže da je dokazano da se, kada mast sa mesa iscuri na ugalj, stvaraju izuzetno kancerogena jedinjenja, koja unošenjem u organizam izazivaju karcinom donjeg dela sistema organa za varenje.

Preporuka, pa zabrana

Predsednik Skupštinskog odbora za zdravlje i porodicu Darko Laketić potvrdio je za Informer da je predlog stigao u Skupštinu, da će biti ozbiljno razmotren i prihvaćen ako se dokaže da je tačan.
- Predlagač ove inicijative je u svojoj predstavci, koju je dostavio Odboru, naveo da u nastanku karcinoma debelog creva veliku ulogu imaju heterociklični amini i policiklični aromatični ugljeni hidrati, koji se stvaraju isključivo prilikom korišćenja roštilja na ugalj. Stoga traži da se zakonom zabrani upotreba roštilja na ugalj u registrovanim ugostiteljskim objektima i da se oni zamene električnim ili roštiljem na gas. Pregledali smo sve detalje njegove predstavke i ceo dopis poslali dalje na razmatranje Ministarstvu zdravlja, odnosno sektoru za javno zdravlje i programsku zdravstvenu zaštitu - objašnjava dr Laketić i dodaje:
- Nakon detaljnog pregleda, bilo bi dobro da se prvo uradi celokupna analiza jedinjenja za koja se tvrdi da su kancerogena, a posebno amina. Oni jesu toksični, ali mora se proveriti da li su i u kolikoj meri uzročnik pojave tumora debelog creva. Da li su kancerogeni samo kod ekstremnog svakodnevnog unosa roštilja na ugalj ili ta opasnost postoji i prilikom prosečne konzumacije. Ukoliko inicijativa prođe sve komisije i organe, za početak se može očekivati preporuka ugostiteljskim objektima da ne koriste roštilj na ćumur, a zatim i zakonska zabrana -ističe naš sagovornik.

by Guest 10/8/2019, 21:42

Jedu svabe mesinu,i to samo tako..kilo najbolje ghovedine kod Turcadije je oko 8 ojrova..
razlog je sto su popusili pricuo stetnosti crvenog mesa,pa izvjesan broj povodljivih gradjana,drzi neku dijetu..po njima niti vocni prirodni sokovi ne valjaju,jersadrze secer..kvraqgu,niti voce ne valja,sadrzi secer.. :clown

by Serbinho-3 10/8/2019, 23:57

Gleda se procenat učešće voća u soku.

Juce gledam neko slatko, jedno 65% učešće , drugo 35%.

Ono sa 65%, komadi amarene bukvalno, dok ono sa 35%, secerusa klasična, umucena u žele.

by Maggie19 11/8/2019, 01:04

danni1 wrote:
Maggie19 wrote:
AlfaOmega wrote:Vrsna si kuvarica pa možeš birati. Drugi pak kak im se servira.
pa da, imam talenta i volim eksperimentirati..:-)
Samo me meso sve manje privlaci
.i riba.

Povrce najbolje ;-))
Moš ti s povrćem eksperimentirat do smrti i neš ništa jestivo izmislit, izuzev ajvara
.

Papriku ne volim

;-D
Ima puno vrsta povrca i raznih kombinacija. Volim ja i vrlo jednostavne, poput pohanih tikvica ili patlidzana, sparoga, punjenih articoka..

by epikur37 11/8/2019, 01:28

Nije ništa čudno kad su im zeleni na vlasti :)

by Sponsored content

Nemci sve manje jedu meso: Ni niža cena ne pomaže povećanju prodaje