Blagdanska trpeza

ajmo sto ce svakom forumasu na stolu biti od blagdanske klope

mogu se pohvaliti sinoc sam napravio nikad bolji bakalar na crveno...i arambasice..napokon sam se docepao govedine ne junetine vec govedine..a goverdina je najavaznija stavr za sinjske arambasice zna to mutavi..nekad nasi stari su arambasice radili cisto od govedien sto starija to bolji arambasici...

Recept za bakalar u crveno:

-bakalar

-dosta krumpira

-persina i cesnjaka sto vise

-glavica luka

-pelate

-par listica lovora

-papar u zrnu

-pola litre crnog vina

sinjski arambasici

-1 kg govedine

-sitno sjeckana panceta

-glavica cesnjaka

-2 glavice crvenog luka

-sol

-dvije male zlicice vegete

-crvena slatka parika(po zelji)

-papra(po zelji)

-domaci kiseli kupus

-naribati muskatnog orascica

-ubaciti domace kobasice i kozicu od pancete po mogucnosti domace ako je imas

vuksadinare wrote:Recept za bakalar u crveno:

-bakalar

-dosta krumpira

-persina i cesnjaka sto vise

-glavica luka

-pelate

-par listica lovora

-papar u zrnu

-pola litre crnog vina

jedna zlicica soli i dvije zlicice vegete

nista ove godine ne spremam

bakalor je neukusna riba iz mrzloga stranjskoga mora namijenjana siromasima.

aben wrote:bakalor je neukusna riba iz mrzloga stranjskoga mora namijenjana siromasima.

poist cu bakalar ako srece , radim na tom trenutno 

debotoijusto wrote:

aben wrote:bakalor je neukusna riba iz mrzloga stranjskoga mora namijenjana siromasima.

poist cu bakalar ako srece , radim na tom trenutno 

na materinoj spizi, a?

taman i jo grin prema vami doli, 
ali zeta se drži bolje nego sina, jo ću dobiti uligne a ne ote siromaške škovace

aben wrote:

debotoijusto wrote:

aben wrote:bakalor je neukusna riba iz mrzloga stranjskoga mora namijenjana siromasima.

poist cu bakalar ako srece , radim na tom trenutno 

na materinoj spizi, a?

taman i jo grin prema vami doli, 
ali zeta se drži bolje nego sina, jo ću dobiti uligne a ne ote siromaške škovace

nisam doli , imao posla sve do sad i sam kuci , odem vani na bakalar ako se dogovorim s kolegama koji jos nisu ustali...
nije mi jasno kako netko ne moze ustat do 9h ? i taj termin kasne ?
ostarija san 

aben wrote:bakalor je neukusna riba iz mrzloga stranjskoga mora namijenjana siromasima.

ako nemas bakalara ili loev za njega..oslic je po meni adekvatna zamjena..prosle godien sam radio oslic po bakalarskom receptu i preporucam

debotoijusto wrote:

aben wrote:

debotoijusto wrote:

aben wrote:bakalor je neukusna riba iz mrzloga stranjskoga mora namijenjana siromasima.

poist cu bakalar ako srece , radim na tom trenutno 

na materinoj spizi, a?

taman i jo grin prema vami doli, 
ali zeta se drži bolje nego sina, jo ću dobiti uligne a ne ote siromaške škovace

nisam doli , imao posla sve do sad i sam kuci , odem vani na bakalar ako se dogovorim s kolegama koji jos nisu ustali...
nije mi jasno kako netko ne moze ustat do 9h ? i taj termin kasne ?
ostarija san 

pa prepili se sinoć?

a di ti je dečko?

vuksadinare wrote:

aben wrote:bakalor je neukusna riba iz mrzloga stranjskoga mora namijenjana siromasima.

ako nemas bakalara ili loev za njega..oslic je po meni adekvatna zamjena..prosle godien sam radio oslic po bakalarskom receptu i preporucam

ma kakvi, ča je sljedeće, haringe? bljak

puni smo jezerač ka'k jajci dlaka

aben wrote:

debotoijusto wrote:

aben wrote:

debotoijusto wrote:

aben wrote:bakalor je neukusna riba iz mrzloga stranjskoga mora namijenjana siromasima.

poist cu bakalar ako srece , radim na tom trenutno 

na materinoj spizi, a?

taman i jo grin prema vami doli, 
ali zeta se drži bolje nego sina, jo ću dobiti uligne a ne ote siromaške škovace

nisam doli , imao posla sve do sad i sam kuci , odem vani na bakalar ako se dogovorim s kolegama koji jos nisu ustali...
nije mi jasno kako netko ne moze ustat do 9h ? i taj termin kasne ?
ostarija san 

pa prepili se sinoć?

a di ti je dečko?

otisa u vojsku 

nije alkohol nego mladi imaju taj ritam danas

aaa, posan pasulj, a crvenkast :)

vuksadinare wrote:Recept za bakalar u crveno:

-bakalar

-dosta krumpira

-persina i cesnjaka sto vise

-glavica luka

-pelate

-par listica lovora

-papar u zrnu

-pola litre crnog vina

u bijelo:

- namočit 24 ure (mijenjat vodu), dobro skuhat, i očistit sušeni bakalar, temeljito. Ne onaj zgužvani nego ragno.

- pol kile čistog mesa stavit u dublju posudu i tuć s nečim drvenim

- onda dodat malo ulja

- pa još tuć

- u dec vrelog ulja stavit na listiće narezana 2 - 3 česna češnjaka, kad se češnjak isprži dodat ulje u bakalar a češnjak bacit;

pa još tuć

pa dodat ulja

pa tuć

pa dodat ulja

pa tuć

uglavnom ide više ulja nego bakalara u konačnici, tuć bar dva sata a bolje tri-četri

na kraju dodat raskuhanog krumpira po želji bolje ne previše, tuć, dodat još malo češnjaka jedno dva česna na sitno sjeckana, tuć, posolit ako treba popaprit poslužit.

kvaka je da bakalar postepeno upija ulje zato ne može brže i ne, ne valja s mikserom i to

treba tuć

bude kremast i pjenast

eto i onda velite da vam je teško? jebem ti bakalt da ti jebem.
znači meni je slijedeći. djeca picu, teta u piceriji napravila pol metra.
T. moj stari i ja brujet od škampi (5 kom jer koštaju kao tri odojka) dagnji. eeerrrrooo mi prijeti prstacima odavno, ali jebga nikako da se nađemo. jedino mi je drago da je L. i njene frendice izvel na slatkač u dubrovniku i da ga je to koštalo ko 5 kila prstaca.
stari je pride skuhal češnjovke, a burke ne jede ribu pa se peče mesina.
a od cuge svega.

i da jebeš ribu, ali volim pojest brujet pa za ljubav bivšoj napravim ga jer se ubije u dagnjama, a da škampi ne koštaju kao rabljeni mercedes bilo bi i njih.