Re: Lubenice

by vuksadinare Mon 10 Jul - 9:30

pismejker wrote:
Noor wrote:iskreno, ja ne razlikujem grčke od neretvanskih
molim poznavaoce da stave kakve slikice

Vizualno i nema nekih razlika,kako rekoh,razlika je u teksturi,odnosno grcke su podosta tvrdjeg odnosno hruskavijeg mesa..jos jedan detalj koji me iznenadio,e sad ne znam jel to neko GMO modanje,ali ona druga sorta grckih lubenica,uz normalni okus,kao da ima natruhe,okusa dinje(!!!),dakle one zute pizdarijice,aromaticne i fine,sasvim malo,ali ima..
Prva sorta je brutalna,ne mogu naci zamjerke..slatka od kore do jezgre,nema da je samo jezgra i oko nje slatko a ostalo..tak tak...

jeb ga..to je kao da usporedjujes zenske guzle.super su izgledom sve,one reprezentativne,ali se razlika osjeti tek pod prstima i kad ju se....dobro..ode tema u krivo..

labaratorija...inace se dobro zna da voce koje je ruznije po izgledu i ukusnije..npr moj pok.tetak austrijanac uvijek je birao ruznije voce po izgledu a za ono lijepo ko ogledalo samo mahnuo je rukom i rekao..'sajze'

by Guest Mon 10 Jul - 9:32

pismejker wrote:jos jedan detalj koji me iznenadio,e sad ne znam jel to neko GMO modanje,ali ona druga sorta grckih lubenica,uz normalni okus,kao da ima natruhe,okusa dinje(!!!),dakle one zute pizdarijice,aromaticne i fine,sasvim malo,ali ima..

Meni dosta lubenica koje se mogu kupiti u raznim trgovačkim centrima imaju okus po krastavcima. Crvenkaste boje i zaslađenim nekim od onih jakih umjetnih zaslađivača. Ne mogu se oteti takvom dojmu i ne mogu si pomoći. Zato lubenice isključivo kupujem na tržnicama ili još bolje direktno iz kamiona koji su dovezli robu iz neretvanske doline.

by Guest Mon 10 Jul - 9:38

slidingdoorsoperator wrote:
pismejker wrote:jos jedan detalj koji me iznenadio,e sad ne znam jel to neko GMO modanje,ali ona druga sorta grckih lubenica,uz normalni okus,kao da ima natruhe,okusa dinje(!!!),dakle one zute pizdarijice,aromaticne i fine,sasvim malo,ali ima..

Meni dosta lubenica koje se mogu kupiti u raznim trgovačkim centrima imaju okus po krastavcima. Crvenkaste boje i zaslađenim nekim od onih jakih umjetnih zaslađivača. Ne mogu se oteti takvom dojmu i ne mogu si pomoći. Zato lubenice isključivo kupujem na tržnicama ili još bolje direktno iz kamiona koji su dovezli robu iz neretvanske doline.

Mogutje..no kako su europljani prilicno velike picajzle,tesko mogu povjerovati da je tu rijec o grckim...prva sorta mi je sjela,druga bas i ne,radi konflikta aroma,ali prva brajo...14 kila,kilo 97 centi i nisam se pokajao.,..ukus pravi lubenicin,nis krastavac,slatko do kore,a kora jedva 6-7 milimetara...
Turci puno zderu lubenice,a oni nece bas sto niti zderati,atu ne mislim samo na njih,nego ukupnu hranu.,..
napose luben8ica i krastavac su rodijaci....tako da..

Prije bih se ja zabrinuo za paradajzove...crveni crveni,a iznutra jos polubijeli..

by Guest Mon 10 Jul - 9:45

pismejker wrote:Mogutje..no kako su europljani prilicno velike picajzle,tesko mogu povjerovati da je tu rijec o grckim...prva sorta mi je sjela,druga bas i ne,radi konflikta aroma,ali prva brajo...14 kila,kilo 97 centi i nisam se pokajao.,..ukus pravi lubenicin,nis krastavac,slatko do kore,a kora jedva 6-7 milimetara...
Turci puno zderu lubenice,a oni nece bas sto niti zderati,atu ne mislim samo na njih,nego ukupnu hranu.,..
napose luben8ica i krastavac su rodijaci....tako da..

Prije bih se ja zabrinuo za paradajzove...crveni crveni,a iznutra jos polubijeli..

Tko zna odakle onda trgovci uvoze te lubenice koje se mogu kupiti u trgovačkim centrima kod nas i tko zna kakvo je sjeme tu u pitanju.
Što se tiče rajčica, tu je stanje još gore. Izvana gladac, a iznutra jadac. Onaj poznati sočni okus rajčice kakvog pamtim iz djetinjstva se može osjetiti jedino kada ih kupim od domaćih seljaka koji koriste isto takvo domaće sjeme.
Inače je poznato da su lubenice zapravo povrće pa je srodnost sa nekim drugim takvim kulturama prilično logična.

by Guest Mon 10 Jul - 9:48

slidingdoorsoperator wrote:
pismejker wrote:Mogutje..no kako su europljani prilicno velike picajzle,tesko mogu povjerovati da je tu rijec o grckim...prva sorta mi je sjela,druga bas i ne,radi konflikta aroma,ali prva brajo...14 kila,kilo 97 centi i nisam se pokajao.,..ukus pravi lubenicin,nis krastavac,slatko do kore,a kora jedva 6-7 milimetara...
Turci puno zderu lubenice,a oni nece bas sto niti zderati,atu ne mislim samo na njih,nego ukupnu hranu.,..
napose luben8ica i krastavac su rodijaci....tako da..

Prije bih se ja zabrinuo za paradajzove...crveni crveni,a iznutra jos polubijeli..

Tko zna odakle onda trgovci uvoze te lubenice koje se mogu kupiti u trgovačkim centrima kod nas i tko zna kakvo je sjeme tu u pitanju.
Što se tiče rajčica, tu je stanje još gore. Izvana gladac, a iznutra jadac. Onaj poznati sočni okus rajčice kakvog pamtim iz djetinjstva se može osjetiti jedino kada ih kupim od domaćih seljaka koji koriste isto takvo domaće sjeme.
Inače je poznato da su lubenice zapravo povrće pa je srodnost sa nekim drugim takvim kulturama prilično logična.

pravi okus rajčice ima samo ona koja prirodno dozori doma na vrtu, bez obzira da li je kupimo na placu kod bakice ili uberemo s vlastitog vrta. naravno, ima i raznih sorti, no ni jedna nema okus plastike na koji nailazimo kod ovih iz trg. centara.
meni je najbolja sorta bikovo srce...

Lubenice - Page 2 Bulls-heart-at-the-market-480x360

Lubenice - Page 2 Bulls-heart-at-the-market-480x360

by **kic** Mon 10 Jul - 9:52

pravi paradajz je iz raja izasao

by Guest Mon 10 Jul - 9:52

govedje srce,ili bikovo ako hoces je jedna od finijih sorti...

by Guest Mon 10 Jul - 9:55

pismejker wrote:govedje srce,ili bikovo ako hoces je jedna od finijih sorti...

i za jesti kao salatu i za kuhati, ma za sve :tu

by crvenkasti Mon 10 Jul - 9:56

Jednom sam u sumrak nosio lubenicu na ramenu i koga god sretnem, gledaju me i svi mi kažu, makni to, ne znamo kojo ti je glava, a kojo lubenica.

Mislim, ajde, stvarno, nije u redu. I sjetin se i stavim ja naočale za sunce na glavu (mislim, ono, nitko ne nosi naočale na lubenici). A ono već skoro mrak. Ne vidim ja ništa, crno sve. I hop, koraknem malo krivo, ono jarak, prostrem se koliko sam dug i širok, i razbije mi se lubenica, zamažem hlačice, ode sve u pičku materinu.

I onda slušaj ti ljude.

by Guest Mon 10 Jul - 10:02

Noor wrote:
pismejker wrote:govedje srce,ili bikovo ako hoces je jedna od finijih sorti...
i za jesti kao salatu i za kuhati, ma za sve

tako je...ove godine sam uzeo sadnice doli od jenog selaki iz cerne,rekao je da je hibrid,ali nis GMO...posadio 15 drvaca,stabla cvrsta masivna,gusta krosnja,a plodova.....kaze da ako se pravilno radi,moze do 10 kila po stablu biti..kad sam vidio paradajz na paradajzu a svi krupni...phuuu...moraju se samo cekati da dobro sazriju,jer izvana jako pocrvene,ali trebaju i iznutra da sazriju,kaze da je krizano vise sorti,a steknu otpornost na visoke temperature i sunce..inace jako ukusni...

by Guest Mon 10 Jul - 10:11

pismejker wrote:
Noor wrote:
pismejker wrote:govedje srce,ili bikovo ako hoces je jedna od finijih sorti...
i za jesti kao salatu i za kuhati, ma za sve
tako je...ove godine sam uzeo sadnice doli od jenog selaki iz cerne,rekao je da je hibrid,ali nis GMO...posadio 15 drvaca,stabla cvrsta masivna,gusta krosnja,a plodova.....kaze da ako se pravilno radi,moze do 10 kila po stablu biti..kad sam vidio paradajz na paradajzu a svi krupni...phuuu...moraju se samo cekati da dobro sazriju,jer izvana jako pocrvene,ali trebaju i iznutra da sazriju,kaze da je krizano vise sorti,a steknu otpornost na visoke temperature i sunce..inace jako ukusni...

ma ta sorta ni ne mora izvana biti posve crvena, čak i kad je djelomično zelenkasta, prefina je i slatka

by T. Mon 10 Jul - 10:17

ne znam, evo već 2. godinu za redom da ne mogu nabasati na dobru lubenicu, zadnju što valja sam uzeo prošle godine u IM, ove godine sam uzeo već 4-5 kom. i sve je to otišlo u kantu, osim jedne koja je bila ajde de, pa smo je slistili na plaži, barem sredinu, jer na plaži sve paše.....
već pomalo gubim interes, razočaran, toliko to volim i želio bih osjetiti onaj okus lubenice iz djetinjstva ali ne možeš da si bog, ne daju, truju, tretiraju, križaju, ku*cu sviraju, ne znam više što rade s tim lubenicama......

by T. Mon 10 Jul - 10:23

sjećam se prije, bile su one makedonske, duguljaste prugaste lubenice, kada si je presjekao po pola, bio je gotovo idealan krug, pa one manje tamno zelene s malim crnim košpicama i tako, bilo je izbora i sve kao da su tada valjale, em se čepiralo, pa si mogao i probati, a danas u ovim trgovačkim lancima moš ku*ac, kupuješ mačka u vreći a sorta je uglavnom jedna, tikvasta prugasta.....

by T. Mon 10 Jul - 10:25

a i neretvani kenjaju, javna je tajna da je voće i povrće u dolini neretve tretirano do besmisla, sve zarad veće količine, malo tko od njih jedne ono što uzgaja za prodaju, već imaju zasebne vrtle za sebe, tako sam barem čuo od nekih ljudi koji se time bave....
tako da nekadašnja uzrečica 'to je iz neretve' danas ne znači isto što nekada....

by T. Mon 10 Jul - 10:45

što se tiče pamidora, još se po otocima najlakše može naći starniska sorta, treba uzeti kod starijih žena na pijaci i sačuvati sjeme, ako se želi imati svoj pamidor......
jer to što je 'neprskan' i sl. stvari, ne igra bitnu ulogu ako je gmo sjeme, dosta ljudi to brka pa misli da ako je neprskan da je to pravi pamidor, a u biti smeće bez okusa i mirisa, križan sa ko zna čime.....

by marcellus Mon 10 Jul - 10:48

prokleti todorić

by T. Mon 10 Jul - 10:49

što se pijace tiče, makarska je je*ena katastrofa, doslovno je identična roba na svim štandovima, nitko od tih ljudi ne uzgaja svoje stvari, sve su preprodavači.....
u splitu se može naći domaće robe, kao i u mostaru, tamo često odem na pijacu, uzmem usput i sira i baklave, 1 km komad, one male rolane......

by marcellus Mon 10 Jul - 11:21

Totenkopf wrote:što se pijace tiče, makarska je je*ena katastrofa, doslovno je identična roba na svim štandovima, nitko od tih ljudi ne uzgaja svoje stvari, sve su preprodavači.....
u splitu se može naći domaće robe, kao i u mostaru, tamo često odem na pijacu, uzmem usput i sira i baklave, 1 km komad, one male rolane......

u zagrebu su i banane domaće, kumice se kunu da jesu.

inače 90% robe na tržnici je iz konzum veleprodaje.

što se ribe na ribarnici tiče, sve je iz maroka i španjolske, uključujući skuše, sardele eventualno budu talijanske, jadranskih ima samo vrlo kratko usred sezone, jadranske ribe nema osim one iz uzgoja koju mogu kupit i drugdje samo jeftinije.

by marcellus Mon 10 Jul - 11:22

domaću ribu možeš kupit jedino s broda negdje na obali, ali teško jer obično nemaju ništa osim malo sardela. Jadran je mrtav što se ribe tiče.

by marcellus Mon 10 Jul - 11:27

https://www.vecernji.hr/vijesti/kamo-su-nestale-velike-srdele-1094161

by dzango Mon 10 Jul - 11:54

Totenkopf wrote:što se tiče pamidora, još se po otocima najlakše može naći starniska sorta, treba uzeti kod starijih žena na pijaci i sačuvati sjeme, ako se želi imati svoj pamidor......
jer to što je 'neprskan' i sl. stvari, ne igra bitnu ulogu ako je gmo sjeme, dosta ljudi to brka pa misli da ako je neprskan da je to pravi pamidor, a u biti smeće bez okusa i mirisa, križan sa ko zna čime.....

Kod paradajiza je fora da uzmeš onaj najgrđi na oko. Taj je najukusniji. Oni ko sa razglednice nisu ni za kurac.

by Sponsored content