Events
Publications
Latest imagesCijene mesa rakova padaju u Japanu dok ruski uvoz preplavljuje tržište
Page 1 of 1
Cijene mesa rakova padaju u Japanu dok ruski uvoz preplavljuje tržište
by RayMabus 5/12/2023, 03:15
Plodovi mora preusmjeravaju se na azijska tržišta nakon što su SAD uvele zabranu
Veleprodajna cijena rakova u Japanu pala je za čak polovicu od prošle godine.
Cijena mesa rakova dramatično je pala u Japanu, gdje se smatra zimskom poslasticom, zbog porasta ruskog uvoza koji je zbog sankcija zatvoren za druga tržišta.
Uvoz čini većinu mesa rakova koje se konzumira u Japanu. Snježni rakovi ulovljeni u Rusiji sada postižu oko 2000 jena (14 USD) po kilogramu na veleprodajnom tržištu, što je 33% manje od prosjeka 2022. godine.
Cijene mesa rakova padaju u Japanu dok ruski uvoz preplavljuje tržište
Veleprodajna cijena rakova u Japanu pala je za čak polovicu od prošle godine.
Cijena mesa rakova dramatično je pala u Japanu, gdje se smatra zimskom poslasticom, zbog porasta ruskog uvoza koji je zbog sankcija zatvoren za druga tržišta.
Uvoz čini većinu mesa rakova koje se konzumira u Japanu. Snježni rakovi ulovljeni u Rusiji sada postižu oko 2000 jena (14 USD) po kilogramu na veleprodajnom tržištu, što je 33% manje od prosjeka 2022. godine.
Cijene mesa rakova padaju u Japanu dok ruski uvoz preplavljuje tržište
RayMabus- Posts : 184137
2014-04-11
Re: Cijene mesa rakova padaju u Japanu dok ruski uvoz preplavljuje tržište
by RayMabus 5/12/2023, 03:36
Chionoecetes opilio , vrsta snježnog raka , također poznata kao opilio rak ili opies , pretežno je epifaunalni rak koji potječe iz dubina šelfova u sjeverozapadnom Atlantskom oceanu i sjevernom Tihom oceanu . To je dobro poznata komercijalna vrsta Chionoecetes , koja se često lovi zamkama ili koćaricom . Sedam vrsta je u rodu Chionoecetes , a sve nose naziv "snježni rak".
Ovu vrstu rakova lovci su obično lovili hvatači 1980-ih, ali se hvatanje klopki od tada smanjilo. Velik dio zamki bio je u Kanadi za komercijalnu upotrebu. Prvi komercijalni ribolov ove vrste u Barentsovom moru (gdje je invazivna vrsta ) započeo je 2013., a stok ove regije vjerojatno će u budućnosti dosegnuti razine slične onima u istočnoj Kanadi.
Od 2016. snježni rak je u središtu spora oko prava na ribolov između Norveške i EU. EU smatra da ribari iz EU-a mogu slobodno loviti raka u međunarodnim vodama u Barentsovom moru. Norveška, sa svoje strane, tvrdi da rak nije riba, već sjedilačka vrsta, te stoga podliježe jurisdikciji koju Norveška provodi nad epikontinentalnim pojasom . Norveški Vrhovni sud prihvatio je ovo stajalište u odluci iz 2019.
Godine 2022. Odjel za ribu i divljač Aljaske (ADF&G) prvi je put zabranio komercijalni ribolov snježnih rakova u Beringovom moru za sezonu 2022./23. Razlog tome bio je nagli pad broja stanovnika. Smanjio se s oko osam milijardi u 2018. na jednu milijardu životinja u 2021. Uzroci su pretjerani izlov ribe kao i povećane temperature vode kao posljedica klimatskih promjena. Otkazivanje izlova rakova ima značajne implikacije za ribare, industriju i zajednice.
snježni rak
Snježni rakovi se love na sjeveru do Arktičkog oceana , od Newfoundlanda do Grenlanda i sjeverno od Norveške u Atlantskom oceanu, te preko Tihog oceana, uključujući Japansko more , Beringovo more , Aljaski zaljev , Norton Sound i čak i na jugu do Kalifornije za Chionoecetes bairdi.
Smrznuti bataci snježnog raka u vrećicama za prodaju u supermarketu
Diljem svijeta rakovi se pripremaju i jedu kao jelo na mnogo različitih načina. Butovi se obično poslužuju u grozdovima i kuhaju se na pari, kuhaju ili na žaru. Snježni rak se može koristiti i kao sastojak drugih jela kao što su makaroni sa snježnim rakom i sirom.
U 2022. zabilježen je najdrastičniji pad populacije snježnih rakova u Beringovom moru, smanjivši se s 11,7 milijardi u 2018. na 1,9 milijardi u 2022. (pad od približno 84%). Ovo desetkovanje populacije rakova potaklo je zatvaranje sezone snježnih rakova na Aljasci po prvi put u povijesti, industrije vrijedne otprilike 160.000.000 dolara godišnje.
Japanski kuhani rak
Popis jela od rakova
Ovu vrstu rakova lovci su obično lovili hvatači 1980-ih, ali se hvatanje klopki od tada smanjilo. Velik dio zamki bio je u Kanadi za komercijalnu upotrebu. Prvi komercijalni ribolov ove vrste u Barentsovom moru (gdje je invazivna vrsta ) započeo je 2013., a stok ove regije vjerojatno će u budućnosti dosegnuti razine slične onima u istočnoj Kanadi.
Od 2016. snježni rak je u središtu spora oko prava na ribolov između Norveške i EU. EU smatra da ribari iz EU-a mogu slobodno loviti raka u međunarodnim vodama u Barentsovom moru. Norveška, sa svoje strane, tvrdi da rak nije riba, već sjedilačka vrsta, te stoga podliježe jurisdikciji koju Norveška provodi nad epikontinentalnim pojasom . Norveški Vrhovni sud prihvatio je ovo stajalište u odluci iz 2019.
Godine 2022. Odjel za ribu i divljač Aljaske (ADF&G) prvi je put zabranio komercijalni ribolov snježnih rakova u Beringovom moru za sezonu 2022./23. Razlog tome bio je nagli pad broja stanovnika. Smanjio se s oko osam milijardi u 2018. na jednu milijardu životinja u 2021. Uzroci su pretjerani izlov ribe kao i povećane temperature vode kao posljedica klimatskih promjena. Otkazivanje izlova rakova ima značajne implikacije za ribare, industriju i zajednice.
snježni rak
Snježni rakovi se love na sjeveru do Arktičkog oceana , od Newfoundlanda do Grenlanda i sjeverno od Norveške u Atlantskom oceanu, te preko Tihog oceana, uključujući Japansko more , Beringovo more , Aljaski zaljev , Norton Sound i čak i na jugu do Kalifornije za Chionoecetes bairdi.
Smrznuti bataci snježnog raka u vrećicama za prodaju u supermarketu
Diljem svijeta rakovi se pripremaju i jedu kao jelo na mnogo različitih načina. Butovi se obično poslužuju u grozdovima i kuhaju se na pari, kuhaju ili na žaru. Snježni rak se može koristiti i kao sastojak drugih jela kao što su makaroni sa snježnim rakom i sirom.
U 2022. zabilježen je najdrastičniji pad populacije snježnih rakova u Beringovom moru, smanjivši se s 11,7 milijardi u 2018. na 1,9 milijardi u 2022. (pad od približno 84%). Ovo desetkovanje populacije rakova potaklo je zatvaranje sezone snježnih rakova na Aljasci po prvi put u povijesti, industrije vrijedne otprilike 160.000.000 dolara godišnje.
Japanski kuhani rak
Popis jela od rakova
RayMabus- Posts : 184137
2014-04-11
Re: Cijene mesa rakova padaju u Japanu dok ruski uvoz preplavljuje tržište
by RayMabus 5/12/2023, 03:41
Iako je Japan mala zemlja, njegova ekskluzivna gospodarska zona šesta je po veličini u svijetu. Stapajuće struje Oyashio i Kuroshio pružaju bogat ekološki sustav, koji je bio izvor bogate prehrambene kulture u Japanu usredotočene na ribu. To je možda razlog zašto Japan nije zapao u probleme bez upravljanja resursima u oceanu. Međutim, sada je drugačije. Ulov je na jedva jednoj trećini svog vrhunca. Jednostavno ne možemo loviti ribu. U Japanu možemo uloviti oko 400 vrsta riba, od kojih je oko 50 vrsta ocijenjeno s njihovim resursima od strane nacionalne vlade. Samo sedam vrsta kao što su sardine i skuše imaju ograničenja za ulov od strane nacionalne vlade. Takozvane napredne ribolovne nacije, uključujući Norvešku, Novi Zeland i SAD, provode procjenu resursa za mnoge ključne ribe za ulov i upravljaju resursima na temelju procjene, dok mi čak i ne znamo koliki udio od mnogih riba ulovljenih u Japanu živi u ocean. Nije samo riba u opadanju. Trenutno je u ribarstvu zaposleno 150.000 ljudi, a mnogi od njih su stariji od 65 godina i nitko ih ne može naslijediti. Broj stanovnika opada brzinom od oko 10.000 godišnje. Održavane, ali prazne ribarske luke prošarane su japanskim obalama zbog nedostatka ribarskog osoblja. Zakon o ribarstvu revidiran je prvi put nakon 70 godina kako bi se riješili nagomilani problemi krajem 2018. godine, a kao cilj je navedeno “osiguranje održivog korištenja ribolovnih resursa”. Procjena resursa i jačanje upravljanja resursima konačno će početi u Japanu.
Kakvo je trenutačno stanje japanske ribarske industrije?
Kakvo je trenutačno stanje japanske ribarske industrije?
RayMabus- Posts : 184137
2014-04-11
Re: Cijene mesa rakova padaju u Japanu dok ruski uvoz preplavljuje tržište
by RayMabus 5/12/2023, 03:50
Japanska ribarska industrija pogođena je padom cijena i rastućom neizvjesnošću nakon što je kineska vlada uvela zabranu morskih proizvoda u zemlji kao odgovor na ispuštanje otpadnih voda iz nuklearne elektrane Fukushima br. 1 u Tihi ocean.
Kina je najveće pojedinačno tržište za japanski izvoz plodova mora u iznosu od 87,1 milijardi ¥ (600 milijuna dolara) prošle godine, prema vladinoj trgovinskoj statistici. Među najpopularnijim proizvodima su jakobova kapica, tuna, morski jež, šmrk i morski krastavci ili namako .
Kineska reakcija odražava zabrinutost javnosti, iako je Međunarodna agencija za atomsku energiju rekla da je potez u skladu s globalnim sigurnosnim standardima i da bi imao zanemariv utjecaj na ljude i okoliš.
Gen Komori, predsjednik Housena, trgovačke tvrtke sa sjedištem u Tokiju, specijalizirane za riblje proizvode, rekao je da sada kada je prekinut izvoz u Kinu, tvrtka mora svoju pozornost usmjeriti na Europu, Sjedinjene Države i jugoistočnu Aziju.
"Teško je, ali moramo pokušati", rekao je. "Tvrtke koje izvoze isključivo u Kinu ne mogu ništa učiniti."
Predstavnik tvrtke Hashiguchi Suisan, koja uzgaja i prerađuje žutorepu i tunu u prefekturi Nagasaki, rekao je da tvrtka izvozi oko jedne desetine svog ukupnog volumena u Kinu, te da će najnovija mjera eliminirati prodaju za stotine milijuna jena. Nada se da će japanska vlada razmotriti politiku nadoknade ribarima za održavanje i druge troškove uključene u držanje ribe.
Prema Teikoku Databank sa sjedištem u Tokiju, 727 japanskih tvrtki izvozi prehrambene proizvode u Kinu, što čini oko 8% svih japanskih tvrtki koje isporučuju robu u Kinu.
Izvoz svježe ribe u Kinu već je počeo opadati u srpnju kada je Kina pooštrila standarde inspekcije, kaže analitičar za ribarstvo Momoo Odaira. Ali ovoga puta, smrznuti proizvodi i neki prerađeni proizvodi također su odsječeni s ogromnog kineskog tržišta. Dolazeći u vrijeme kada je ribarska industrija tražila povećanje izvoza sa slabim jenom, očekuje se da će potpuni embargo imati značajan učinak, rekao je.
"Proizvodi koji su izvezeni u Kinu moraju se prodavati na domaćem tržištu ili u drugim zemljama kao što su Tajland, Vijetnam i Singapur", rekao je. "Kako se konkurencija u drugim zemljama pojačava, cijene ribe će vjerojatno pasti."
Kina je već zabranila uvoz hrane iz 10 prefektura, uključujući Fukushimu, ali je proširila mjeru na puni embargo nakon što je Tokyo Electric Power Company Holdings ovaj tjedan počela ispuštati pročišćenu vodu iz elektrane Fukushima.
Ministar financija Shunichi Suzuki na konferenciji za novinare pozvao je Kinu da odmah ukine embargo i rekao da bi japanska vlada trebala "ozbiljno razmotriti kakve se mjere pomoći mogu poduzeti" za ribare.
Takahide Kiuchi, ekonomist s istraživačkog instituta Nomura, rekao je u kolumni da izvoz plodova mora u Kinu i Hong Kong čini samo 0,17% ukupnog izvoza i da je "utjecaj na japanski izvoz i gospodarstvo ograničen". Međutim, ako se kineska trgovinska ograničenja prema Japanu prošire na druge sektore, japansko će gospodarstvo pretrpjeti ozbiljniji udarac, rekao je.
Kazuma Kishikawa, ekonomist na Daiwa institutu za istraživanje, rekao je da polovica japanskog izvoza ribarstva ide u Kinu, Tajvan i Hong Kong, te da bi ribari izgubili 50% svoje inozemne prodaje, što bi bio "značajan udarac".
Japanska ribarska industrija posustaje nakon kineskog embarga na plodove mora
Kina je najveće pojedinačno tržište za japanski izvoz plodova mora u iznosu od 87,1 milijardi ¥ (600 milijuna dolara) prošle godine, prema vladinoj trgovinskoj statistici. Među najpopularnijim proizvodima su jakobova kapica, tuna, morski jež, šmrk i morski krastavci ili namako .
Prosječna cijena svježe Aomori tune na tržnici Toyosu u Tokiju pala je 24% 25. kolovoza u odnosu na prethodni dan na 9,383 ¥ po kilogramu, prema podacima objavljenim na web stranici Tokyo Metropolitan Central Wholesale Market. Jedna tvrtka s Hokkaida koja se specijalizirala za izvoz u Kinu i Hong Kong planira zatvoriti i otpustiti svoje osoblje od 20 ljudi, prema osobi u tvrtki koja je tražila anonimnost dok rješava svoje financijske poslove.
Kineska reakcija odražava zabrinutost javnosti, iako je Međunarodna agencija za atomsku energiju rekla da je potez u skladu s globalnim sigurnosnim standardima i da bi imao zanemariv utjecaj na ljude i okoliš.
Gen Komori, predsjednik Housena, trgovačke tvrtke sa sjedištem u Tokiju, specijalizirane za riblje proizvode, rekao je da sada kada je prekinut izvoz u Kinu, tvrtka mora svoju pozornost usmjeriti na Europu, Sjedinjene Države i jugoistočnu Aziju.
"Teško je, ali moramo pokušati", rekao je. "Tvrtke koje izvoze isključivo u Kinu ne mogu ništa učiniti."
Predstavnik tvrtke Hashiguchi Suisan, koja uzgaja i prerađuje žutorepu i tunu u prefekturi Nagasaki, rekao je da tvrtka izvozi oko jedne desetine svog ukupnog volumena u Kinu, te da će najnovija mjera eliminirati prodaju za stotine milijuna jena. Nada se da će japanska vlada razmotriti politiku nadoknade ribarima za održavanje i druge troškove uključene u držanje ribe.
Prema Teikoku Databank sa sjedištem u Tokiju, 727 japanskih tvrtki izvozi prehrambene proizvode u Kinu, što čini oko 8% svih japanskih tvrtki koje isporučuju robu u Kinu.
Izvoz svježe ribe u Kinu već je počeo opadati u srpnju kada je Kina pooštrila standarde inspekcije, kaže analitičar za ribarstvo Momoo Odaira. Ali ovoga puta, smrznuti proizvodi i neki prerađeni proizvodi također su odsječeni s ogromnog kineskog tržišta. Dolazeći u vrijeme kada je ribarska industrija tražila povećanje izvoza sa slabim jenom, očekuje se da će potpuni embargo imati značajan učinak, rekao je.
"Proizvodi koji su izvezeni u Kinu moraju se prodavati na domaćem tržištu ili u drugim zemljama kao što su Tajland, Vijetnam i Singapur", rekao je. "Kako se konkurencija u drugim zemljama pojačava, cijene ribe će vjerojatno pasti."
Kina je već zabranila uvoz hrane iz 10 prefektura, uključujući Fukushimu, ali je proširila mjeru na puni embargo nakon što je Tokyo Electric Power Company Holdings ovaj tjedan počela ispuštati pročišćenu vodu iz elektrane Fukushima.
Ministar financija Shunichi Suzuki na konferenciji za novinare pozvao je Kinu da odmah ukine embargo i rekao da bi japanska vlada trebala "ozbiljno razmotriti kakve se mjere pomoći mogu poduzeti" za ribare.
Takahide Kiuchi, ekonomist s istraživačkog instituta Nomura, rekao je u kolumni da izvoz plodova mora u Kinu i Hong Kong čini samo 0,17% ukupnog izvoza i da je "utjecaj na japanski izvoz i gospodarstvo ograničen". Međutim, ako se kineska trgovinska ograničenja prema Japanu prošire na druge sektore, japansko će gospodarstvo pretrpjeti ozbiljniji udarac, rekao je.
Kazuma Kishikawa, ekonomist na Daiwa institutu za istraživanje, rekao je da polovica japanskog izvoza ribarstva ide u Kinu, Tajvan i Hong Kong, te da bi ribari izgubili 50% svoje inozemne prodaje, što bi bio "značajan udarac".
Japanska ribarska industrija posustaje nakon kineskog embarga na plodove mora
RayMabus- Posts : 184137
2014-04-11
Re: Cijene mesa rakova padaju u Japanu dok ruski uvoz preplavljuje tržište
by RayMabus 5/12/2023, 04:17
Ovo je izgleda još jedan uspjeh Bajdenove administracije.
Udarili Rusiji sankcije na izvoz plodova mora u SAD a Japan nije a to je svježa riba, rakovi i školjkaši itd i mora se odma poslat na tržnicu i onda japanske korporacije koje se time bave ( uvoz izvoz i prerada plodova mora ) kupuju tu jeftinu robu i izvoze van a između ostaloga i SAD jer tamo te japanske korporacije imaju razgranatu mrežu ribarnica i trgovina itd.
Istovremeno na Aljasci zabrana izlova za ovu sezonu i u Americi tj na tržištu Amerike fali te robe ( plodovi mora ) i ta roba iz Rusije preko Japana se odma proda na američkom tržištu.
Istovremeno japanski ribari nisu konkurentni al ionako nemaju radne snage pa će i oni neke propise da se manje lovi ribe u japanskom gospodarskom moru koje je šesto po veličini u svijetu i eto Putin opet ima kome prodat ribu, škojke, rakove itd.
A šta će inspekcija tu ? Pa ne piše nigdi na toj ribi, raku il školjci itd da je Rus, Japanac itd. To je izvađeno iz mora negdi. Nema serijski broj i pločicu odakle je i iz čijeg dijela mora.
Udarili Rusiji sankcije na izvoz plodova mora u SAD a Japan nije a to je svježa riba, rakovi i školjkaši itd i mora se odma poslat na tržnicu i onda japanske korporacije koje se time bave ( uvoz izvoz i prerada plodova mora ) kupuju tu jeftinu robu i izvoze van a između ostaloga i SAD jer tamo te japanske korporacije imaju razgranatu mrežu ribarnica i trgovina itd.
Istovremeno na Aljasci zabrana izlova za ovu sezonu i u Americi tj na tržištu Amerike fali te robe ( plodovi mora ) i ta roba iz Rusije preko Japana se odma proda na američkom tržištu.
Istovremeno japanski ribari nisu konkurentni al ionako nemaju radne snage pa će i oni neke propise da se manje lovi ribe u japanskom gospodarskom moru koje je šesto po veličini u svijetu i eto Putin opet ima kome prodat ribu, škojke, rakove itd.
A šta će inspekcija tu ? Pa ne piše nigdi na toj ribi, raku il školjci itd da je Rus, Japanac itd. To je izvađeno iz mora negdi. Nema serijski broj i pločicu odakle je i iz čijeg dijela mora.
RayMabus- Posts : 184137
2014-04-11
Sponsored content
Similar topics» Ruski udar na zapadnoeuropsko tržište: Otvorili trgovačke centre koji imaju najniže cijene
» Cijene mesa idu 30 posto gore
» Cijene najma u ovom momentu padaju
» Vlada objavila nove cijene ulja, šećera, mljevenog mesa...
» U Splitu cijene najma stana rastu, a u Zagrebu padaju
» Cijene mesa idu 30 posto gore
» Cijene najma u ovom momentu padaju
» Vlada objavila nove cijene ulja, šećera, mljevenog mesa...
» U Splitu cijene najma stana rastu, a u Zagrebu padaju
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum